Мука пшеничная (цельная, цельнозерновая) производится из цельного зерна, т.е. получается путем перемалывания пшеничного зерна вместе с оболочкой. Благодаря этому такая мука содержит больше витаминов и минеральных и питательных веществ, чем обычная пшеничная мука. Цельнозерновая мука – идеальный продукт для здорового питания. Этот вид муки характеризуется пониженным содержанием клейковины (глютена) и низкой калорийностью
ТУ, СТО
Белки г. 14,5
Жиры г. 1,6
Углеводы г. 73,2
Калорийность, ккал 334
Срок годности 6 месяцев